¿Por qué la alimentación es la mejor medicina?

by | Jan 6, 2021 | Nutrición, Salud | 0 comments

Nunca es tarde para empezar a cuidarte, si bien es cierto cualquier día es bueno para empezar, sé que todos inician el año con la motivación, entonces aquí vamos a animarnos entre todos.

Algo que siempre he tratado de transmitir en mis posts es la importancia de una alimentación saludable. Enseñarles que una dieta alta en grasas y azúcares se relaciona con múltiples enfermedades. Para mí la medicina y la nutrición es educar para poder prevenir.

En mi último Blog post les recordé una frase de Hipócrates:

“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.

Hipócrates era un médico griego nacido en el año 460 antes de Cristo, se considera el fundador de la medicina y desde entonces ya lo tenía todo claro. Sostenía que el proceso de curación natural podía obtenerse por medio del reposo, una dieta adecuada, aire fresco y limpieza corporal.

El principal factor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades cardíacas y diabetes es la obesidad y el sobrepeso. En Nicaragua se estima que el 40% de la población está en sobrepeso. La mayoría de estas enfermedades tienen factores dietéticos o nutricionales conocidos en su origen o tratamiento.

¡Hablemos un poco de las enfermedades!

Enfermedad Arterioesclerótica: son depósitos de grasa en las arterias, que producen estrechez en las arterias coronarias. Esta enfermedad esta predispuesta por mantener niveles de colesterol alto en la sangre, principalmente el colesterol malo.

Obesidad: la enfermedad del nuevo siglo, que afecta especialmente a nuestros niños. Con la nueva tecnología, lo último que quieren nuestros niños es realizar actividad física. Lo que ven lo repiten, demos el ejemplo y para ellos será mucho más fácil de adulto llevar una vida sana.

Diabetes Mellitus: indudablemente el sobrepeso contribuye al desarrollo de la diabetes. La pérdida de peso, algunas veces, mejora la tolerancia a la glucosa. Cuando la enfermedad ya está instaurada, una alimentación saludable ayuda al control de los niveles de azúcar en sangre, evitando las complicaciones y mejorando la calidad de vida del paciente crónico.

Artritis: en este caso los dolores provocados por la enfermedad empeoran por el peso corporal excesivo. Así mismo las rodillas y espalda son el eje de nuestro cuerpo, el amortiguador que lo sostiene, a mayor peso, mayor dolor en las articulaciones.

Hipertensión y enfermedad cardiovascular: está más que demostrada la relación de sobrepeso e hipertensión arterial, por lo tanto, una reducción de peso conlleva a una disminución en la presión arterial. El factor dietético esencial que se relaciona con la hipertensión arterial es el consumo de sodio.

Otros hábitos que están altamente asociados a enfermedades son el sedentarismo y la ingesta de alcohol (te recomiendo leer mi último post sobre esto).

El tratamiento de una enfermedad debería ir siempre de la mano con un control nutricional o una guía que nos oriente sobre qué alimentos consumir. Recuerda siempre:

  • Mantenerte activo: muévete, haz ejercicio. Realiza, aunque sea 30 minutos de ejercicio, eso hará la diferencia, cualquier día es bueno para empezar un nuevo estilo de vida.
  • Disfruta comiendo alimentos variados: una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida, no tienes tampoco que abandonar tus alimentos favoritos, solamente controlar las porciones y la forma de prepararlos.
  • Consíguete un cómplice: te has dado cuenta de que cuando tienes un amigo, pareja o familiar que buscan el mismo objetivo es más fácil inspirarse y ser constante. Podés ser el ejemplo para seguir de alguien más. En mi caso lo ven entrenando conmigo todos los días y es mi esposo, ambos nos motivamos para crear una mejor versión de nosotros.
  • Toma agua: Tu cuerpo está formado en casi el 70% de agua, por lo cual es necesario que constantemente tomes la cantidad necesaria que tu cuerpo necesita para mantenerte hidratado, la deshidratación afecta muchas partes del cuerpo, en otro post nos enfocaremos en el agua, pero por ahora mi recomendación es consumir al menos 2.5 litros al día.
  • Evita los excesos: respetar los límites es importante, usualmente creemos que tenemos que comer hasta quedar tan llenos que no podemos ni hablar, aprende a escuchar tu cuerpo y detenerte. Respetar las porciones de los alimentos es clave.

Comer saludable se trata de crear un estilo de vida en tu día a día, repetir las cosas hasta lograr que sean parte de vos, crear hábitos que sean sostenibles a largo plazo, te doy ejemplos de lo que yo hago y tal vez te gustaría implementar.

  1. Me levanto todos los días a las 6am (eso podría ser antes o después para vos, dependiendo de tu horario de trabajo).
  2. Tomo agua como primer líquido que entra a mi cuerpo.
  3. Hago ejercicios.
  4. Desayuno y preparo toda mi comida del día para no tener excusas, alisto mis meriendas y mi botella de agua de 3 litros.
  5. Durante el día procuro mantenerme activa, consumo mis alimentos balanceados según el plato ideal y tomo mi agua.
  6. Dejo lista mi ropa de ejercicio para el día siguiente, pongo mi alarma.
  7. La salud es interna y externa así que antes de dormir sigo mi rutina de belleza (pelo y piel).
  8. Actualmente estoy implementando el uso de aceites esenciales para prevenir mis crisis de migraña, como lavanda y menta, trato de dormir siempre a la misma hora, ya que si no descansas no sos productiva el día siguiente, así que importante por lo menos 8hrs de sueño.

Por ahí les dejo esas 8 cositas de cómo fluye mi día a día para no aburrirlos, pero la idea principal de este post es entender que se trata de fomentar un estilo de vida creando rutinas, conciencia y sobre todo ser perseverante para alcanzar tus metas. Gracias por leerme, no vemos en la próxima entrada. Bendiciones y feliz año nuevo 2021.

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